Ljus i vintermörkret

Ansjovis eller "ansjofisk" är en art (pelagisk) som då den simmar fritt söker ljuset. Vi med trötta vintersjälar som också längtar kan i väntan muntra upp oss och våra vänner med en hederlig svensk ansjovismacka. Köp en färsk Skogaholmslimpa eller annat grovt bröd, koka några "tuppgjuck". Bre smörgåsen, skiva äggen. Lägg äggskivorna i rad och på lut, samt montera på lämpligt antal fileér. Finns det en konstnärlig ådra, garnera med grönsallad och grönsak efter tycke och smak. Servering på fat och användandet av bestick är ett måste. Ett ljust öl i mörkret och that´s it.

Jens Hultén

Joel Kinnaman har blivit guldbagge-nominerad 2010 i rollen som Stureplansstekaren Johan ”JW” Westlund i Snabba Casch. Han förekommer även som Frank Wagner i Johan Falk-filmerna. Som infiltratör skapar manuset en helt omöjlig roll för Joel. Inte ens i Sverige låter kriminella grupperingar nyinvigda figurer som Frank Wagner, agera fritt mellan polis och egen intern verksamhet. En 24-timmars bevakning och rollen utgår. Verklighetens Peter Rätz måste uppfatta filmen som delvis komisk. Däremot känner man en äkthetsstämpel över Jens Hulténs rolltolkning. I en framtida internationell genre kommer Jens matcha Peter Stormare. Foto: Anna Hult.